당근 요리1 당근의 모든 것 안녕하세요 캡틴 켈리입니다. 웰빙 랜드로 떠나는 켈리 보트에 탑승하신 것을 환영합니다. 당근은 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에 다양한 이점을 제공하는 야채 중 하나입니다. 아래에서는 주요한 당근의 효능, 당근 요리, 당근 주스와 라페를 만드는 구체적인 방법과 당근의 올바른 보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 당근 효능 1. 비타민 A 공급: - 당근은 베타카로틴이라는 황색 또는 주황색의 카로티노이드를 포함하고 있습니다. 이것은 식품에서 섭취되면 비타민 A로 변환되어 시력 개선뿐만 아니라 피부 및 점막 조직의 건강을 지원합니다. 2. 항산화 작용: - 당근에는 다양한 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 특히, 베타카로틴은 세포 손상을 예방하고 자유 라디칼을 제거하여 세포를 보호하는 항산화 효과를 발휘.. 2024. 2. 18. 이전 1 다음